Prenez une bonne bière artisanale bio à la Bap
Venez passer un bon moment, en partageant nos bonnes bières au Brew Pub de la Brasserie Artisanale de Provence.
Bapper à la BAP, comme disent nos habitués, avec, en prime, une vue imprenable sur la Sainte-Victoire, à quelques kilomètres d’Aix-en-Provence et de Marseille.
À la BAP, nous ne brassons pas seulement des bonnes bières artisanales bio depuis 2016, aujourd’hui multi-médaillées, bières BAP classiques Blonde, Blanche, Ambrée, Brune, bières BAP spéciales Hiver ou encore CBD, bières BAP South Brew craft expérience, IPA, Pacific Ale, Porter, Porter Whisky Barrel, Sahti, Weisse Dunkel, , à base des meilleurs malts et houblons avec des ingrédients naturels, nous vous la servons !
Ambiance conviviale et esprit craft beer au rendez-vous.
Brew Pub avec grande terrasse
Vente directe à l’espace boutique.
Wifi gratuit en accès libre.
Grand parking gratuit.
Notre brasserie artisanale est ouverte au public le mardi de 16 h à 21 h, le mercredi, jeudi et vendredi de 10 h à 22 h. Afterworks au Brew pub et sur sa grande terrasse tous les soirs du mardi au vendredi. Fermé le lundi et le week end. Réservation pour les groupes à partir de 20 personnes.
Location de tireuses pour les particuliers et les professionnels, privatisation du Brew Pub pour les professionnels et visites guidées privées, avec un brasseur sur réservation.
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Une histoire de rencontres
Comme toutes les belles histoires, l’histoire de la BAP commence par une rencontre, celle entre Pierre Berthias, ex-technicien process dans la micro-électronique reconverti artisan brasseur, et Jean-Luc Grand-Clément, entrepreneur bien connu dans la région. Avec Jean-Max Maurel, propriétaire de la ferme de la Marnière, à l’entrée de la zone industrielle de Rousset, ils transforment un ancien hangar agricole en brasserie artisanale. Créée en septembre 2015, avec le soutien de leur famille et d’amis, la BAP ouvre au public en juillet 2016. Depuis, l’aventure continue.
Les bières de la Brasserie artisanale de Provence depuis 2016
Pourquoi et comment nous brassons nos bières
À la BAP, notre mission est de faire une bonne bière artisanale bio de qualité, abordable, de manière durable, qui donne envie de la partager.
Depuis notre brasserie artisanale, implantée à Rousset, au pied de la montagne Sainte-Victoire, notre vision est de faire rayonner les bières de la BAP comme les bières de référence du Sud, synonymes de partage et de fête.
Les valeurs qui nous animent puisent dans notre histoire.
L’exigence de la qualité. Forgée au centre de formation brassicole du lycée agricole de Douai, haut lieu de la bière artisanale, avec Olivier Sénéchal, un grand brasseur, et, auparavant, dans les salles blanches de la micro-électronique à Rousset, notre exigence de la qualité s’exprime à toutes les étapes de notre process dans une recherche d’amélioration constante. Nous mettons beaucoup de soin dans ce que nous faisons. Nous voulons être fiers de nos bières. La satisfaction de nos clients est notre priorité.
Le goût et la convivialité. Ce sont deux mots que nous aimons à la BAP. Partager des moments de convivialité, grâce au bon goût de nos bières, c’est l’origine et le sens de la BAP, la raison pour laquelle, dans le fond, nous brassons de la bière. Nous brassons des bières pour les partager.
À la Brasserie artisanale de Provence, nous aimons à dire que l’acronyme BAP signifie aussi Bière à Partager avec nos habitués qui ont même inventé le verbe “bapper” et sa définition “Bapper : v. intr. de BAP, nom propre – 1. Partager une bonne bière. – 2. Faire la fête ” !
Notre mission, notre vision et nos valeurs guident nos actions au quotidien. C’est pour cela que nous brassons des bières artisanales bio, que nous sommes engagés dans le collectif La Bière de Provence pour le développement d’une filière brassicole respectueuse des humains et de l’environnement et que nous privilégions les partenariats locaux.