South Brew, la gamme des bières Craft Experience de la BAP (Brasserie Artisanale de Provence), a bien grandi depuis son lancement en 2021.
Pour Pierre et Thibaud, les brasseurs de la Brasserie Artisanale de Provence, l’ambition est de proposer, en plus des bières BAP classiques et bières BAP spéciales, une gamme de bières » Craft Expérience » dans des styles de bière artisanale moins connus en France que les bières traditionnelles, mais de plus en plus appréciés par les amateurs de bière artisanale dans le monde entier, en les réinterprétant avec des recettes à leur image, à savoir les meilleurs ingrédients issus de l’agriculture biologique et un goût agréable qui donne envie de les partager, sous la marque South Brew, avec une belle étiquette affirmant leur identité provençale, « brassée à l’ombre de la Sainte Victoire ».
La gamme des bières South Brew IPA de la BAP comprend aujourd’hui six styles de bière différents aux caractères bien affirmés : la bière South Brew IPA, une India Pale Ale houblonnée à cru au nez floral avec des notes affirmées de mandarine, de myrtille et de papaye, médaille d’or au Concours International de Lyon 2021, la bière South Brew Porter, une bière de style anglais, caractérisée par sa robe noire, sa mousse crémeuse et son goût chaleureux aux arômes de café et de fèves de chocolat grillées, la bière South Brew Whisky Barrel, fruit de la rencontre entre la bière de style Porter de la BAP et des fûts de whisky vieillie en fût 6 mois minimum, produite en édition limitée, la bière South Brew Pacific Ale aux arômes de groseille et de Sauvignon blanc, médaille d’or à la foire de Brignoles en 2021 , la bière South Brew Sahti, d’inspiration finnoise caractérisée par le seigle et la baie de genièvre, aux saveurs boisées et fruitées, et la bière South Brew Weisse Dunkel, une bière de blé gourmande, d’inspiration bavaroise qui développe des saveurs de caramel, de chocolat et de café dans une belle robe foncée avec la douceur d’une bière blanche.
Des recettes sont élaborées et testées en permanence par les brasseurs de la BAP, aussi il n’est pas impossible que de nouvelles bières voient le jour cette année. Soyez à l’affût !
Les bières de la gamme South Brew de la Brasserie Artisanale de Provence sont distribuées auprès de certains de nos revendeurs. Elles rencontrent un franc succès auprès des amateurs de bières artisanales curieux de découvrir de nouvelles saveurs. N’hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressés. Vous pouvez aussi les retrouver sur place à la Brasserie artisanale à Rousset et sur notre eshop.
Bonne dégustation !
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